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华人捕鱼:人造肉已开售 业内人士:还未到市场全面应用阶段

时间:2019/11/27 17:22:40  作者:  来源:  浏览:4  评论:0
内容摘要: 恒天然集团大中华和东南亚地区总裁 周德汉  其实现在的食品,无论是肉或者是其它的一些蛋白类是不够来去供未来人口的发展的,所以我们觉得蛋白的话可以有动物蛋白,可以有植物蛋白,可以有多元化的一些蛋白来去对人民的营养的补充。  目前,国内人造肉市场处于起步阶段,而市场上的人造肉产品价...
    恒天然集团大中华和东南亚地区总裁 周德汉

  其实现在的食品,无论是肉或者是其它的一些蛋白类是不够来去供未来人口的发展的,所以我们觉得蛋白的话可以有动物蛋白,可以有植物蛋白,可以有多元化的一些蛋白来去对人民的营养的补充。

  目前,国内人造肉市场处于起步阶段,而市场上的人造肉产品价格比真正肉的售价贵20%-50%,也在一定程度上阻碍了市场占有率。人造肉将如何发展,新希望集团副董事长王航认为,人造肉只是一个开始,还没有到在市场上全面应用的阶段。

  新希望集团副董事长 王航

  对人造肉的消费呢,可能方方面面还有很多观点,很多看法,在这个阶段我们需要听取各个界别,各个领域的看法,这个看法都是我们对未来发展趋势的一种关切和提问,把这些问题收集齐全了,我们才能够整体地回应,才能够真正地让我们的技术能够扎根在市场上,真正往前推进。所以从人造肉来讲的话,我们感觉可能还是一个开始,还不是一个在市场上全面应用的这么一个阶段。

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